Школа Чайной Грамотности 2.0

Школа Чайной Грамотности 2.0 - это базовый курс, созданный для всех людей, которые хотят сделать чай своим ежедневным другом и проводником.

Вас ждёт много увлекательной и полезной информации, несколько специальных домашних заданий на приготовление чая и много много практики. Все знания вы будете впитывать за чайной доской, придётся много заваривать чай, пить его, изучать и разбирать.

Нам потребуется 3 занятия по 4 часа. Время наших встреч мы определим с участниками, найдём удобное время для всех.

Место проведения мы уже подготовили: чайный клуб по улице Сакко и Ванцетти в доме №46.

Обычно, этот курс стоит 7500 рублей.
Но поскольку мы недавно открыли новое место, где школа будет проходить впервые, мы готовы дать вам специальные условия: 5500 рублей на всю обновлённую программу курса.

Остались вопросы или готовы записаться на курс, вот номер
+7(922)03-02-230
_____________________
Программа курса:

1. История чайной культуры
2. Китайская классификация чая
3. Практика Пинча* – вдумчивое пробование чая.
- Особенности церемонии
- Комплект посуды
- Пошаговая инструкция

* На протяжении всего курса.

4. Белый чай.
- География производства
- Технология
- Знакомство с представителями группы.
- Польза
- Особенности заваривания
- Видеоматериалы с мест произрастания чая
- Практика Пинча. Завариваем чай.

5. Вода
- Как подобрать воду для чаепития
- Как подготовить воду для заваривания

6. Зеленый чай.
- География производства
- Технология
- Знакомство с представителями группы.
- Польза
- Особенности заваривания
- Видеоматериалы с мест произрастания.
- Практика Пинча. Завариваем чай.

7. Красный чай.
- География производства
- Технология
- Знакомство с представителями группы.
- Польза
- Особенности заваривания
- Видеоматериалы с мест произрастания.
- Практика Пинча. Завариваем чай.

8. Критерии правильного выбора чая.

9. Улуны.
- География производства
- Технология
- Знакомство с представителями группы.
- Польза
- Особенности хранения
- Особенности заваривания
- Видеоматериалы с мест произрастания.
- Практика Пинча. Завариваем чай.

10. Исинские чайники
- Особенность производства
- Как выбрать

11. Пуэр.
- География производства
- Технология
- Знакомство с представителями группы.
- Польза
- Особенности хранения
- Особенности заваривания
- Видеоматериалы с мест произрастания.

12. Хранение чая