Приладожье. Форелевая ферма

С 2014 года в живописном заливе Кирьявалахти на семейной ферме с любовью и заботой мы выращиваем радужную форель, солим её, коптим и вялим.

Философия компании — экологичность, крафтовое производство и честные цены. Мы тщательно контролируем каждый этап роста рыбы, используем натуральные корма лучших производителей — без химии, ускорителей и стимуляторов, вкладываем сердце в каждый продукт и рецепт.

Свежий улов запекаем на углях, готовим из него сливочный лохикейто с красной икрой, румяные калитки, пельмени ручной лепки, сытные фишбургеры, начиняем нежным малосольным форелевым филе кружевные блинчики.

Каждую неделю отправляем продукцию и самые популярные блюда из меню кафе в Петрозаводск, Москву и Санкт-Петербург — с бережной адресной доставкой.

Маркером правильно выбранного пути для нас стала победа в национальном конкурсе «Вкусы России 2020» как гастрономического бренда с перспективами по развитию туристического потенциала.

Мы построили рыбоперерабатывающий завод нового поколения, а также современный комфортабельный кемпинг для автодомов и караванинга с зарядной станцией для электромобилей. Строим ресторан с видом на Ладогу и культурно-досуговый центр для детей. Разрабатываем масштабный проект по очистке Ладожского озера.

Всегда рады друзьям в нашем карельском Муми-доле цвета ясного июньского неба