Обучение ХАССП. Haccp-Audit

Привет! На связи Ольга Огаркова.

Я санитарный врач с опытом работы в Роспотребнадзоре и общественном питании 12 лет.

Также я являюсь экспертом-аудитором ХАССП и руководителем компании HACCP-AUDIT.

Я практик. За 4 года я и моя команда провели более 800 санитарных аудитов предприятий общественного питания и пищевых производств, разработали более 600 программ ХАССП по всей России.

На своем курсе «Я разрабатываю ХАССП» я обучила 250 учеников, которые теперь могут самостоятельно разработать ХАССП для любого пищевого предприятия, подготовиться к проверке Роспотребнадзора, зарабатывать на этом.

В своем блоге я регулярно делюсь нормативами СанПиН, практическими рекомендациями, результатами реальных проверок, пишу о том:

Что такое ХАССП и как ее внедрить
Как научиться разрабатывать ХАССП самостоятельно
Как исправить нарушения в общепите
Как проходят проверки Роспотребнадзора и чем они заканчиваются.

Подробнее ок курсе