Ножи на любой вкус | Ножи ручной работы

Нож - одно из первых изобретении человека. За тысячелетия своего развития он прошел большой путь oт примитивного заостренного куска камня или кости до изделия точной механики, состоящего из множества мелких деталей, выполненным с большой точностью. Одновременно с конструкцией совершенствовались и материалы для изготовления ножей. Современные ножевые стали многообразны по химическому составу и технологии изготовления. Имеют высокие прочностные характеристики, не ржавеют, хорошо держат заточку. Производство ножей — это целый сегмент современного производства, в котором новейшие, буквально космические технологии, мирно уживаются с традициями ремесленного производства.