Фестиваль риса им. Н.В. Кима

По инициативе Национальной Палаты Инженеров (НПИ) в 2021 г. был организован международный Фестиваль Риса им.Н.В.Кима.

Николай Васильевич Ким, 1904 г.р. – Герой соц.труда, обладатель 9 медалей ВДНХ, основатель совхоза им.Аль-Хорезми Узбекской ССР. Созданные им технологии промышленного выращивания риса в сложных условиях камышовой целины на берегах Амударьи, позволили Хорезмскому рису получить популярность для приготовления плова, особенно из таких сортов как «Лазер», «Авангард» и других.
Рис, являясь одним из главных ингредиентов в повседневных и праздничных блюдах во многих странах мира, может объединить для диалога не только в области гастрономии, но также в области сельского хозяйства, производства техники, удобрений и других смежных сегментах и бизнесах.

Первой успешной площадкой Фестиваля с темой «Плов в интеграции культур» в декабре 2021 г. стал Московский государственный университет пищевых производств. Среди гостей (более 400 чел.) присутствовали представители Посольств стран СНГ и других стран мира, Ассамблеи народов России, национальных диаспор, Правительства Москвы и МО, Московской ассоциации предпринимателей, Союза Журналистов, Фонда Мира, Федерального Агентства по делам национальностей. Состоялась церемония открытия и концерт с участием фольклорных коллективов. В завершении было организовано угощение праздничным пловом, а также представлены блюда корейской кухни из риса.