путешествия
Показать полную версию?ДаНет
Стиль жизни

Сладости в радости

О десертах, которые не помеха правильному питанию

Сладости в радости
320
0
25 Мая, 10:00
Уютная осень
Тренер Карина Юрченко на своей страничке в Инстаграм (@karya_yurchenko) доказывает, что можно следить (и не просто следить, а гнаться!) за фигурой и при этом баловать себя десертами. Для читателей Ремарки она выбрала пять простых и полезных десертов, которые не вписываются в понятие диет, но и не помешают подготовиться к сезону купальников. А еще они очень простые в приготовлении.
Апельсиновый творожный десерт
Понадобятся:
Карина Юрченко
тренер
  • 1 яйцо + 1 белок
  • 3 ст.л отрубей
  • 2 ст.л натурального йогурта
  • 1 апельсин
  • 250 гр йогурта «Савушкин Греческий», можно просто мягкий творог
  • 2 ст.л желатина
  • сах зам и ванилин по вкусу
Вам понадобится 15-20 мин свободного времени. Желатин замачиваем в 100 мл воды. Яйцо, отруби, 2ст.л йогурта, сах зам и ванилин смешиваем до однородности и жарим на а/п сковороде блинчик с двух сторон. Чистим апельсин и пюрируем мякоть блендером. Желатин готовим на водяной бане по инструкции и делим на две части. Одну часть приливаем к йогурту, добавляем сах зам (не скупитесь, желатин поглощает сладость) и взбиваем пару минут. Выливаем на наш блинчик (который должен лежать в форме с бортиками). Отправляем в холодильник на 10 мин. Смешиваем оставшийся желатин с апельсиновой мякотью и выливаем на уже схватившийся йогуртный слой. Сверху я положила киви для украшения. Отправляем в холодильник на 1 час!
У меня слои смешались, потому что я не дождалась полного застывания первого слоя.
Шоколадно-банановые дольки
Понадобятся:
  • 1 банан
  • 30 гр молотой овсянки (не муки)
  • 200 гр творога (пастообразного)
  • 50 гр горького шоколада
  • 1 ст.л молока
Готовится и съедается очень быстро!
Смешиваем творог с овсянкой. По вкусу можно добавить сах зам (но я не добавляю). Шоколад с молоком топим на водяной бане и смешиваем с творожно-овсяной массой. Распределяем ее на пищевой пленке, кладём очищенный банан и сворачиваем в колбаску. Отправляем в холодильник на часок.
Легкие блинчики
Понадобятся:
  • 1 яйцо
  • 150 мл молока 1,5%
  • 2 ст.л с горкой кукурузной муки
  • сах зам и ванилин по вкусу
У меня вышло 6 тоненьких блинчиков. Ни один из них не получился комом, все идеальные.
Все смешиваем и жарим на а/п сковороде, немного смазанной маслом (я смазывала кокосовым). 
Омлетный рулет
Понадобятся:
  • 2 яйца
  • 1 ст.л соевого соуса
Смешиваем все аккуратно до однородной массы и выливаем 1/3 на разогретую сковороду. Когда схватится, начинаем лопаточкой сворачивать в рулет, оставляя маленький «хвостик» (прямо на сковороде). Пододвигаем наш рулет и вливаем к «хвостику» ещё 1/2 часть омлета. Так же сворачиваем и доливаем остаток. В итоге должен получиться плоский омлетный рулет.
Диетическая пицца
Понадобятся:
  • 50 гр овсянки
  • 1 ст.л кокосового масла (можно брать любое другое)
  • соль, специи по вкусу
  • вода
  • что-то для начинки
«Тесто без яиц?» — спросите вы. Придется повозиться. Овсянку перемалываем в кофемолке, но не совсем до состояния муки. Добавляем соль, специи, масло и воду, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны. Выливаем все на разогретую а/п сковороду, чуток смазанную маслом, и жарим на среднем огне. Как только наш корж начнёт «подсыхать» сверху, смазываем его кетчупом (или любым другим вашим соусом) и выкладываем начинку. У меня была отварная кардинал грудка и сыр 27% жирности. Делаем огонь потише и жарим все под крышкой ещё минут 10.
Версия для печати
Комментарии к статье
Администрация сайта имеет право:

изменять или удалять комментарии, нарушающие правила сайта.

Яндекс.Метрика